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Publié : 14 avril 2008
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Le jardin médiéval - La haie d’osier vivant tressé - Les fascines

Le mois d’avril

La haie d’osier vivant tressé

- Nous avons réalisé une haie d’osier tressé avec de l’osier vivant acheté chez Oseraie de France. Et nous avons terminé les plessis pour la partie du jardin située le long de l’avenue Jean Moulin.

Extrait du livre des heures, "Les Très Riches Heures du Duc de Berry"

- Pour la haie, il faut placer deux brins d’osier en oblique en les enfonçant à une profondeur de trente centimètres environ. Puis dix centimètres plus loin, il faut placer deux autres brins en oblique dans l’autre sens. Ainsi, en tressant les brins, cela forme des losanges. Lorsque la hauteur souhaitée est atteinte, il faut les enrouler sur eux-même pour terminer la tresse.

- Régulièrement, il faut arroser le pied des brins pour qu’ils s’enracinent. C’est comme pour une bouture.

Les fascines

- Nous avons commencé à réaliser des fascines pour retenir notre tas de compost. Ce sont des végétaux du jardin, des copeaux de bois, des épluchures de légumes, des trognons de pommes ou des restes de fruits, du marc de café (de la salle des maîtres) que nous ramenons de la maison ou que nous récupérons à la fin du repas de la cantine. Une fois qu’ils se seront décomposés, cela ressemblera à du terreau et nourrira les plantes.

- Les fascines servent normalement à retenir la terre et sont plus hautes que les plessis.

Extrait du livre des heures, "Les Très Riches Heures du Duc de Berry"

La pergola

- Nous avons écarté les brins de saule de notre pergola afin de se rapprocher au mieux de l’illustration présente dans le livre d’heures, "Les très riches heures du duc de Berry"

Extrait du livre des heures, "Les Très Riches Heures du Duc de Berry"

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